」カテゴリーアーカイブ

石窯焼ピザ「Pizzeria Prima Punta」(臼井)

週末は、先日車で走ってて偶然見かけた石焼き釜ピザのお店に。 住宅街にあるオシャレなお店。店の前には薪が。なんだか、薪が妙に気になる、今日この頃。 女子二人を含む三人で、三名用のランチセットを注文。好きなピザ2枚と、各自に … 続きを読む

カテゴリー: 家族, | コメントする

ロバニエミ三日目

三日目は、朝から予約しておいたハスキーファームツアーへ。 ツアー会社の受付オフィスはごった返していました。しばらく待つと、担当ガイドが自己紹介。バンに乗り込み。車で20分ほどのファームに到着。他にも、大型バスなどで来てい … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, 家族, , | コメントする

ロバニエミ二日目

二日目は、前夜遅くに何とか予約したアイスフィッシングへ。 ところが、待ち合わせ時刻になってもホテルに迎えに来るはずのガイドが来ず、ツアー会社のオフィスに連絡すると、トラブルがあって遅れていると。 いろいろあって、大幅に遅 … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, 家族, , | コメントする

禅寿司(ヘルシンキ)

ヘルシンキでの一日の締めくくりは、市中心部から少し東に行ったところにある、禅寿司さんへ。日本人女性がやっていて、日本酒の品揃えが多いのが特徴。地元のフィンランド人も食べに来たり、注文して持ち帰りしたりするようです。 カウ … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, | コメントする

No.5 Coffee(ヘルシンキ、ベトナム料理)

せっかくの秋休み、どこにも行かないのは悔しいとヘルシンキ行きを思い立つも、早朝出発の予定がグデグデしてて、ヘルシンキ着が昼過ぎに。しかもヘルシンキ市内はひどい雨。みんな平気で歩いてますが。 博物館・美術館巡りの前に、まず … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, | コメントする

Aloha Ramen(タンペレ)

名前は聞いていたのですが、それゆえに敬遠していたラーメン屋さん、Aloha Ramenへ。

カテゴリー: フィンランド, | コメントする

Japanilainen Ravintola Fujimi(タンペレ)

今日の昼は、行こうと思ってなかなかチャンスがなかったJapanilainen Ravintola Fujimiへ。 Lサイズのランチ、18貫。こちらでありがちなハードプレスではなく、しっかりと握ってあるも、ふわっと空気を … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, | コメントする

ベリー&キノコ狩り(調理編)

念願のベリー&キノコ狩りに連れて行ってもらい、収穫してきたものを、早速料理しました。ツアーの様子は「ベリー&キノコ狩り(収穫編)」をご覧ください。

カテゴリー: フィンランド, | コメントする

ベリー&キノコ狩り(収穫編)

フィンランドにいる間に是非ともやりたかったことのひとつに、ベリー摘みとキノコ狩りがありました。 旬の頃は、山に入らなくてもちょっとした森で摘んでいる地元の人を見かけましたが、なかなか機会がなく、ベリーはまだしも、キノコは … 続きを読む

カテゴリー: フィンランド, , | コメントする

Mussels食いまくり

Mussels(ムール貝)は西欧どこでも食べるものと思っていたら、ベルギーが名物らしく、年間6万トンも消費されているそうです。 バケツのような鍋で、セロリやタマネギなどの香味野菜と一緒にワイン蒸しにしたものが基本風味で、 … 続きを読む

カテゴリー: , | コメントする