スパムにぎり

先日、スパムにぎの話題になり、友達よく持ってくるのが美味しそうだと言うので、リクエストに応えて作ってみました。

が、弁当に入れる前に撮影するの忘れちゃいましたので、実物の画像ではなく、スパムの空缶でご勘弁。

奥さんがスパムは塩っぱいと言うので、減塩バージョンで作ってみました。薄切りスパムに焼き色つけて、薄焼き玉子を挟ん海苔で巻きました。

作った分、すべてレディーズの弁当と朝ご飯代わりに消えたので、味は未確認です。

【翌日追記】
全部食べられちゃって自分が味見てないのが悔しいので、またスパムを買ってきて翌日作りました。

それを見た奥さんが「え？またスパムにぎり作るの？」というので、「俺は食べてないし」と切り返し。今回はみな食べられちゃう前に一つ自分に確保しておきました。

私のバージョンは、ボリューム出るようにスパムの上下からご飯で挟み、スパムには薄焼き卵を添えてあります。個人的には、減塩バージョンより普通のスパムの塩気の方が好みかな。